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瀘沽湖獨(dú)有的“水性楊花”其實(shí)是波葉海菜花。它不僅是一種環(huán)境指示植物，還具有一定的觀賞、食用、飼用和藥用價(jià)值?。

（其他地方的是近種海菜花）

波葉海菜花是水鱉科、海菜花屬沉水草本植物

Submerged herbaceous plants

莖短縮。葉基生，葉片更狹長(zhǎng)，邊緣波狀反卷，基部驟狹，截狀圓形或淺心形，常下延成翅；葉柄長(zhǎng)短因水深淺而異，深水湖中葉柄長(zhǎng)，花單生，雌雄異株；佛焰苞無(wú)翅，無(wú)刺或有刺；雄佛焰苞，花萼片開(kāi)展，綠色或深綠色，披針形，花瓣白色，基部黃色或深黃色，倒心形，黃色，花絲扁平，花藥卵狀橢圓形，退化雄蕊，線(xiàn)形，黃色；雌佛焰苞，花梗短，花萼、花瓣與雄花的相似，花柱橙黃色，裂片線(xiàn)形，子房下位，三棱柱形，線(xiàn)形，黃色，成熟果為彎紡錘形而不為圓錐形，褐色，種子多數(shù)，無(wú)毛。5-10月開(kāi)花結(jié)果。

獨(dú)特的生態(tài)價(jià)值和美學(xué)價(jià)值

Unique ecological and aesthetic value

波葉海菜花為雌雄異株植物，長(zhǎng)在1-5米淺水帶，葉叢沉浸水下，黃蕊白花似繁星落水面，亦是湖上一大景觀。

波葉海菜花分布于中國(guó)云南瀘沽湖，是我國(guó)特有的瀕危水生植物。生于湖泊中，可生長(zhǎng)在4米的深水中，莖葉沉于水，花浮于水面，逐水漂流。故而被稱(chēng)為水性楊花。其對(duì)水質(zhì)的要求極高，只能生長(zhǎng)在清澈無(wú)污染的水域中。對(duì)水質(zhì)污染非常敏感，一旦水質(zhì)受到污染就無(wú)法生長(zhǎng)，能夠反映水質(zhì)的優(yōu)劣；海菜花還能吸附泥沙、凈化水質(zhì)，并吸收水中的氮、磷物質(zhì)，改善水文環(huán)境?，因此也被稱(chēng)為水質(zhì)的試金石，水中的清道夫！

食用價(jià)值

Edibility

波葉海菜花的葉柄和花可作蔬菜食用其味鮮爽甘香， 其蛋白質(zhì)含量與普通豆類(lèi)植物相當(dāng)，粗蛋白含量較低，鈣、磷含量較高，粗纖維含量中等；是一種低熱量、無(wú)脂肪的野生水生蔬菜，其嫩葉、花葶、葉柄和嫩果都可以食用，味道鮮美，是具有較高開(kāi)發(fā)價(jià)值的水生野生蔬菜，為當(dāng)?shù)靥厣朗场?/p>

瀘沽湖畔的居民常采集波葉海菜花莖葉食用，也作豬飼料，亦是魚(yú)類(lèi)、螺類(lèi)等水生動(dòng)物和鳥(niǎo)類(lèi)的天然飼料。

藥用價(jià)值

Medicinal value

波葉海菜花還具有藥用價(jià)值，摩梭人常用波葉海菜花的花入藥，治療小便不利、便秘、水腫、咯血等多種疾病。

國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)野生植物

National Key Protected Wild Plants with Medicinal Value

但值得注意的是波葉海菜花在2021年被列入國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)野生植物名錄，不建議采摘食用。

形態(tài)特征

Morphological character

沉水草本。莖短縮。葉基生，葉形變化較大，葉片狹長(zhǎng)，邊緣波狀反卷，長(zhǎng)達(dá)90厘米，寬在6厘米以下，基部驟狹，截狀圓形或淺心形，常下延成翅；葉柄長(zhǎng)短因水深淺而異，深水湖中葉柄長(zhǎng)達(dá)200-300厘米，淺水田中柄長(zhǎng)僅4-20厘米，柄上及葉背沿脈常具肉刺。

花單生，雌雄異株；佛焰苞無(wú)翅，具2-6棱，無(wú)刺或有刺；雄佛焰苞內(nèi)含40-50朵雄花，花梗長(zhǎng)4-10厘米，萼片3，開(kāi)展，綠色或深綠色，披針形，長(zhǎng)8-15毫米，寬2-4毫米，花瓣3，白色，基部黃色或深黃色，倒心形，長(zhǎng)1-3.5厘米，寬1.5-4厘米；雄蕊9-12枚，黃色，花絲扁平，花藥卵狀橢圓形，退化雄蕊3枚，線(xiàn)形，黃色；雌佛焰苞內(nèi)含2-3朵雌花，花梗短，花萼、花瓣與雄花的相似，花柱3，橙黃色，2裂至基部，裂片線(xiàn)形，長(zhǎng)約1.4厘米；子房下位，三棱柱形，有退化雄蕊3枚，線(xiàn)形，黃色，長(zhǎng)3-5毫米。成熟果為彎紡錘形而不為圓錐形。果為三棱狀紡錘形，褐色，長(zhǎng)約8厘米，棱上有明顯的肉刺和疣凸。種子多數(shù)，無(wú)毛?；ü?-10月。

生長(zhǎng)習(xí)性

Growth habits

波葉海菜花種子對(duì)15-30℃的溫度條件具有廣泛的適應(yīng)性。萌發(fā)第30天時(shí)種子積累萌發(fā)率在90%以上，萌發(fā)時(shí)滯、萌發(fā)持續(xù)時(shí)間、萌發(fā)高峰期隨著溫度升高而縮短。在15-30℃之間，隨著溫度的升高，萌發(fā)開(kāi)始時(shí)間逐漸提前，萌發(fā)速率加大。萌發(fā)溫度在20-30℃時(shí)，種子萌發(fā)率高，萌發(fā)時(shí)滯和持續(xù)時(shí)間短，萌發(fā)過(guò)程整齊而且快速，在溫度適宜（25℃）和水分充足的情況下，萌發(fā)過(guò)程整齊而且快速，積累萌發(fā)率都較高。

在溫暖地區(qū)全年可見(jiàn)開(kāi)花。

保護(hù)現(xiàn)狀

Protecting the current situation

保護(hù)級(jí)別：《中國(guó)生物多樣性紅色名錄-高等植物卷》（2013年）——近危（NT）。

瀘沽湖水生植物群落及魚(yú)類(lèi)區(qū)系組成特殊，對(duì)研究湖泊的形成，演變有著極為重要的關(guān)系，因此瀘沽湖被云南省政府列為自然保護(hù)區(qū)，并被列入中國(guó)生物多樣性保護(hù)行動(dòng)計(jì)劃，波葉海菜花被列為重點(diǎn)保護(hù)對(duì)象。

瀕危原因：截止到2011年，連續(xù)干旱導(dǎo)致水位下降，隨著旅游人數(shù)的不斷增加以及過(guò)度采摘等導(dǎo)致海菜花的野生自然分布面積正在逐漸縮小。

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