植株高大的菌草。圖片源自環(huán)球網(wǎng)

金秋9月，中非合作論壇北京峰會上，中國菌草技術(shù)再次受到矚目。

2006年，中華人民共和國同非洲國家開啟外交關(guān)系50周年之際，在首次舉行的中非合作論壇北京峰會上，菌草援外扶貧的“盧旺達樣本”吸引眾多目光，隨后，“高山王國”萊索托等國家希望把菌草項目延長、再延長。非洲媒體稱菌草是中國帶來的“最好的禮物”。

世界看在眼里：這些年來，中國菌草技術(shù)項目一直在持續(xù)，且已本土化，在全球100多個國家落地生根，演繹著科學(xué)造福人類的中國故事。

這個故事，是從南太平洋島國巴布亞新幾內(nèi)亞開始書寫的。

致富草，來自中國的禮物

5月中旬，南太平洋的風(fēng)，如同一把無形的巨手，拂過巴布亞新幾內(nèi)亞東高地省蔚然成蔭的菌草，如波似浪，嘩嘩作響，仿佛在演奏一曲贊歌。

這首歌，是中國國家菌草工程技術(shù)研究中心首席科學(xué)家、福建農(nóng)林大學(xué)教授、感動中國2022年度人物林占熺，花了近30年心血譜就的。這種草，是他的發(fā)明，也是他植入到這個島國的盎然綠意。

透明的陽光和清新的空氣揉為一體，熱烈的歡迎和誠摯的敬意水乳交融。這是81歲的林占熺，第24次來到這個大洋洲最大島國，此間已過去數(shù)十載。

1997年，在閩寧協(xié)作中“一草當先”的菌草技術(shù)，逐漸走向國際舞臺。彼時，菌草技術(shù)已先后在第20屆日內(nèi)瓦國際發(fā)明展、第85屆國際（法國）發(fā)明展中攬下金獎，被聯(lián)合國列入“中國與其他發(fā)展中國家優(yōu)先合作項目”，也被中國列為“發(fā)展中國家實用技術(shù)培訓(xùn)與援外項目”。福建省專門派出科技援助團跨洋越海，首秀巴新。

萬事開頭難，誰也沒想到菌草技術(shù)援外第一站，充滿著巨大的挑戰(zhàn)與困難。項目實施地在東高地省魯法區(qū)。白天，冒著驕陽跋山涉水，調(diào)研考察當?shù)夭荼局参镔Y源及氣候條件；晚上，在煤油燈下整理數(shù)據(jù)。餐風(fēng)露宿成了家常便飯，簡單落定的駐地沒有窗簾，就把團隊帶來的硬殼紙、塑料布拿來將就。然而林占熺卻很樂觀，他想：菌草技術(shù)如果能在這個貧瘠之地探出一條致富路，今后在其他國家推廣會容易得多，“發(fā)展菌草業(yè)，造福全人類”的愿望就有可能實現(xiàn)。

林占熺并非動輒講大道理之人，他喜歡以身作則，工作時的狀態(tài)便是“拼命”。

沒有滅菌設(shè)備，林占熺就利用三個廢棄的汽油桶、一根橡皮管、兩片塑料薄膜、幾塊石頭改制而成；沒有現(xiàn)代化的出菇房，就自搭木棚、挖種植溝，利用水、土和塑料薄膜控溫保濕，并嘗試在樹蔭下種菇。因地制宜中，保持土壤溫度的新栽培技術(shù)——陰畦復(fù)土栽培法被摸索出來了，遍地可見的野草和隨手拋棄的咖啡殼被用作了菌草原料。千呼萬喚中，一顆顆飽滿的芽、一粒粒晶瑩剔透的蕾，帶動各種食藥用菌前來報到，由此誕生了當?shù)孛a(chǎn)“魯法菇”。

林占熺的巴新學(xué)生布萊恩見證了菌草在自己國家生根繁衍的過程。他是1995年在福州首開的菌草技術(shù)培訓(xùn)班的首期學(xué)員，回國后，不僅將在中國所學(xué)所見告訴了當酋長的父親，還向東高地省省長伊瓦拉圖報告。伊瓦拉圖親自飛了一趟福州，眼見為實后，盛情邀請林占熺傳經(jīng)送寶。

東高地省的土壤、氣候沒有拒絕菌草技術(shù)，接下來就是推廣，同時開辦培訓(xùn)班。中國專家組的一舉一動，無不吸引著巴新人民好奇的眼光，大人們饒有興致地看他們?nèi)绾巫鲲?，孩子們樂于跟他們互動，識字、游戲……

魯法區(qū)行政長官彼特在報告中說：中國專家們的精神著實可嘉，而他們精湛的技術(shù)更不可思議；那些原本印在書本和宣傳冊上的香菇、平菇、木耳、靈芝，眨眼工夫便由草變來，像變魔術(shù)般簡單又神奇，其中奧妙無窮。

菌草菇種植的要求不高，只需10平方米的菇床，就能讓一家農(nóng)戶擺脫貧困。簡單化、標準化、本土化、高效化，以及低成本、高收益、短周期的特點，很快把當?shù)孛癖姷姆e極性調(diào)動起來。一眨眼工夫，巴新的三省十區(qū)被菌草簇擁得生機盎然，種出的菌草產(chǎn)品暢銷巴新的莫爾茲比港、萊城、哈根等地。

1998年1月14日，東高地省菌草示范基地的陽光被笑臉和歌聲渲染得絢麗多彩。巴新政府在這里以最隆重的儀式慶祝菌草種菇示范成功。五六千人穿著節(jié)日的盛裝，不少人走了兩天兩夜的山路趕來。慶典上，喜獲豐收的村民情不自禁地捧著用野草變出的各種菌菇，載歌載舞。

他們由衷地感激林占熺，將他培育的菌草取名為“林草”，又稱其為“幸福草”“中國草”。巴新內(nèi)閣成員卡拉尼情切之中，把女兒的名字改為“菌草”。他真誠地說：“我要讓巴新人民記住，菌草是來自中國人民的頭號禮物，是中國政府幫助我們的一個好項目。”

當?shù)厥￠L和部落頭領(lǐng)們，紛紛懇請專家組多停留一些時間，到他們那里種草。中國駐巴新大使館里來訪的巴新官員絡(luò)繹不絕，他們不是希望拿菌袋回去種，就是請求中國擴大菌草項目惠及巴新更多地方。聯(lián)合國和世界銀行駐巴新的機構(gòu)代表以及其他國家使館人員，也來了解菌草項目。

幸福草，為地球造夢

1998年，菌草技術(shù)被列為中國援助巴新的合作項目。

一年下來，菌草對巴新的改變已初見成效。不少農(nóng)戶通過菌草種菇項目獲得收入，很快改善了生活。魯法區(qū)的農(nóng)民杰克遜，就靠種菇的收入告別了草窩棚，蓋起了一幢兩層高的水泥鋼筋樓房。中國專家應(yīng)邀前去做客時，杰克遜滿懷敬意地給林占熺戴上花環(huán)，手捧收獲的蘑菇，拉著他到新房前合影留念。每每應(yīng)邀參觀村民們的住宅時，林占熺也不時送上灶具等禮物。

要讓習(xí)慣于刀耕火種的村民掌握并愛上現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)談何容易，所以林占熺強調(diào)，務(wù)須把栽培技術(shù)簡化到最低層次。他因地制宜研制出的人字形菇棚簡而不凡，手把手教會村民栽培的做法繁而不亂。他真心實意地如數(shù)傳授，希望更多異國學(xué)員盡快學(xué)會“中國功夫”。除了教室，課堂還流動在實地。林占熺身在其中，每一課都生動活潑，有針對性，也有可操作性，末了還不忘送上勉勵。

巴新國會議長納羅科比會見林占熺和專家組，稱贊菌草技術(shù)使巴新人民受益無窮，繼而形象生動地說：“如果你給我一條魚，我吃了上頓沒下頓，你把抓魚的辦法教給了我，我就一輩子都有魚吃了。同樣，如果你給我一些菇，我只能吃一兩天，但你教會我種菇，就可以解決我一輩子的生路。因此，這項技術(shù)的價值無法用金錢來衡量！”

1999年初夏，林占熺再次來到巴新，迎接他的除了生機盎然的菌草以及琳瑯滿目的累累碩果外，還有試驗田里那長勢喜人的旱稻。

林占熺在給巴新帶來一場種草育菇的“革命”之余，還默默送上了另一份厚禮——旱稻。旱稻的誕生，結(jié)束了東高地省不產(chǎn)稻谷、稻米一律靠進口的歷史。

2000年3月9日，旱稻作為中國福建省的“省禮”，在東高地省隆重播種；7月25日首次收割，每公頃產(chǎn)量達6.75噸，畝產(chǎn)達451公斤。巴新報紙稱旱稻是中國帶來的又一份禮物，也可理解為和菌草一樣，是中國送給巴新的最好禮物。

“中國草”在巴新20多年的深耕，讓這個國家罕見地專門為此多次奏響中國國歌、升起五星紅旗。

2018年11月13日，東高地省戈羅卡菌草旱稻示范基地喜氣洋洋，林占熺與專家組同上百名巴新各界人士歡聚一堂，共赴“福建—東高地菌草一家親”盛大活動。

這次在巴新，林占熺迎來75歲生日，收下的禮物中有當?shù)厝藙?chuàng)作的一幅畫：高山綠樹間，飛翔著一只色彩斑斕的鳥，那是巴新的象征“天堂鳥”，上面還寫著一行字：“祝天堂鳥教授生日快樂！”林占熺的雙眼濕潤了，在大家齊唱生日歌后許下愿望：“希望東高地省盡快實現(xiàn)聯(lián)合國2030年可持續(xù)發(fā)展目標，成為全世界的樣板！”

林占熺和團隊在巴新艱苦創(chuàng)下多個世界紀錄：巨菌草產(chǎn)量第一、旱稻產(chǎn)量第一、旱稻宿根法栽培收割次數(shù)第一。

2019年12月，中國援助巴新菌草、旱稻技術(shù)項目基地又迎來了巴新總理馬拉佩一行。八九米高的巨菌草如傘，風(fēng)中嘩嘩作響。菌草栽培出9公斤一叢的大平菇，總理特地手捧菌菇合影。他還高興地看到，菌草養(yǎng)雞、養(yǎng)豬、養(yǎng)牛、養(yǎng)羊等新技術(shù)也已開始示范推廣。菌草養(yǎng)禽畜，能大大節(jié)省商品飼料、降低成本，且提高肉類品質(zhì)，因此深受當?shù)仞B(yǎng)殖戶的歡迎。

馬拉佩總理曾專程到過福建菌草中心，種下象征中巴友誼的巨菌草。“小而美、見效快、惠民生”的菌草在巴新刮起的旋風(fēng)持久不息。

從1997年到2024年，有30多位中國專家來巴新工作過，林占熺來往次數(shù)最多，前后兩任項目組長林占森和林應(yīng)興待在巴新的日子，都超過8年；菌草、旱稻項目合計受益農(nóng)戶超過4000戶，用戶評價普遍都好，了解項目的農(nóng)戶渴望參與項目的實施……

東高地省已把菌草、旱稻作為繼咖啡產(chǎn)業(yè)后的第二、第三大產(chǎn)業(yè)來發(fā)展。東高地省現(xiàn)任省長謝西蒙表示，自己也要響應(yīng)號召，支持菌草技術(shù)成為造福當?shù)氐摹靶腋２荨?。他希望，反映林占熺故事的《奔跑的中國草》一書，能盡早翻譯成多國文字出版，讓世界更多人讀到，進而一起投身到為地球造夢的事業(yè)中來。

2024年5月，與林占熺一起向巴新飛來的，還有來自中國的大禮?！爸袊托戮莺档炯夹g(shù)項目基地奠基儀式”正式啟動，投資額將達3000萬元。

巴新經(jīng)驗花開錦繡后，菌草技術(shù)被越來越多的國家關(guān)注，成功的案例不斷涌現(xiàn)。林占熺及其團隊在亞非拉發(fā)展中國家、在“一帶一路”上不斷奔跑，為地球造夢，隨者愈眾，歌聲愈發(fā)嘹亮……（鐘兆云）