木香薷：紫色的瓶刷香草

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在百花山的山腳下看到了木香薷，是陰天的傍晚，林間光線尤其黯淡，紫色的瓶刷狀的花序十分亮眼，也正因此，我看見了它們，然后認(rèn)識了它們，但是因?yàn)橹虚g隔著一個(gè)溝渠，我并未能過去，觸摸和嗅聞它的氣味。

可巧，上周五，我騎車回家走了一段公園綠道，在路邊又看到了這樣一叢植物，擔(dān)心認(rèn)錯(cuò)，特意仔細(xì)對比和花序和葉子，沒錯(cuò)，就是木香薷。

然后我做了此前未完成的動作：觸摸和嗅聞。花是沒有什么特別的香味，但是葉子掐斷后有非常濃郁的薄荷與紫蘇的復(fù)合香味，很好聞，很醒腦。

木香薷是唇形科香薷屬多年生直立半灌木，高0.7—2米。莖上部多分枝，小枝下部近圓柱形，上部鈍四棱形，具槽及細(xì)條紋，帶紫紅色。

葉對生，披針形至橢圓披針形，先端漸尖，基部楔形，邊緣除基部及先端外具圓鋸齒；葉面綠色，背面灰綠色。

花是穗狀花序，長8-12厘米，生于莖端或側(cè)生小枝端，為偏向一側(cè)的輪傘花序組成；花萼管狀鐘形，花冠紫紅色，冠檐二唇形，上唇直立，先端微缺，下唇開裂，三裂，中裂片近圓形，側(cè)裂片近卵圓；雄蕊有4對，前對較長，伸出花冠許多，花絲絲狀，所以遠(yuǎn)看起來，整個(gè)花序毛絨絨的，像瓶刷。

花果期7-10月。

木香薷的形態(tài)和氣味類似荊芥（這個(gè)植物我聽過很多回了，一直不曾見過），莖帶紫色，木質(zhì)化，故名紫荊芥、柴荊芥、野荊芥；又因其常見于華北地區(qū)，故名華北香薷；又因其四枚雄蕊較長，明顯伸出花冠，猶如雞爪，故名雞爪花（起這個(gè)名字的人觀察得可相當(dāng)仔細(xì)）。

木香薷可作中藥，具有發(fā)汗解表、祛暑化濕、利尿消腫的功效；花、莖、葉具有濃郁芳香味，可提取香料，還可作為調(diào)料做菜，可堪贊美的香草植物。

《紅樓夢》第二十九回，黛玉因傷心激動，“心里一煩惱，方才吃的香薷飲解暑湯便承受不住，“哇”的一聲都吐了出來......”

這香薷飲很多藥典上也有記載，是一種加了香薷和其他中藥一起煮成的解暑藥湯。這里的香薷可能是香薷本身，也可能是木香薷，因?yàn)榭雌饋?，藥性相同呢?/p>

木香薷原產(chǎn)中國，拉丁學(xué)名是Elsholtzia stauntoni Benth.，英文俗名是mint shrub（薄荷灌木），大約1909年引進(jìn)西方花園，是優(yōu)秀的花園花境植物，但也具有一定的侵略性。

在百花山看到的時(shí)候，我以為它是某種野生植物呢，所以在公園見到，不大敢認(rèn)。其實(shí)木香薷已經(jīng)是常見的園林造景植物了，氣味芳香，養(yǎng)護(hù)容易，容易形成醒目壯觀的花境，所以北方公園近年來多有栽植。

前面顏色較深的是在百花山林間拍攝，光線較暗，所以顯得顏色較深；后面的是在下午四點(diǎn)多，有陽光的公園里拍攝（手機(jī)），顏色顯得比較淺淡。

但它們的的確確是同一種：木香薷。

木香薷野生的話一般是在山谷、溪邊、河流沿岸、山坡等地方。多分布于河北、山西、河南、陜西、甘肅等地。