2022年4月19日，正值習(xí)近平總書記調(diào)研考察陜西柞水縣脫貧攻堅(jiān)、點(diǎn)贊“小木耳 大產(chǎn)業(yè)”兩周年之際，由中國食用菌協(xié)會(huì)、科技部中國農(nóng)村技術(shù)開發(fā)中心共同主辦的全國食用菌產(chǎn)業(yè)骨干科技特派員專題培訓(xùn)班在線開班。

吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、中國工程院院士、中國食用菌協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長李玉，科技部中國農(nóng)村技術(shù)開發(fā)中心副主任陳成，中國食用菌協(xié)會(huì)副會(huì)長兼秘書長劉偉，科技部中國農(nóng)村技術(shù)開發(fā)中心科創(chuàng)處處長胡熳華，柞水縣人民政府副縣長魯永紅，南平市科技特派員學(xué)院副校長李春等出席會(huì)議，來自內(nèi)蒙古等國家鄉(xiāng)村振興重點(diǎn)幫扶縣和科技部定點(diǎn)幫扶縣的300多名食用菌產(chǎn)業(yè)骨干科技特派員在線參訓(xùn)。

來自食用菌行業(yè)的八位專家為學(xué)員們帶來了生動(dòng)專業(yè)的課程。

華中農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、中國食用菌協(xié)會(huì)名譽(yù)副會(huì)長邊銀丙：《鄉(xiāng)村振興背景下食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新升級(jí)的方向》

從鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略與行業(yè)發(fā)展外部環(huán)境、食用菌產(chǎn)業(yè)布局與產(chǎn)業(yè)政策的調(diào)整、新時(shí)期食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新升級(jí)的方向三個(gè)方面闡述了鄉(xiāng)村振興背景下食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新升級(jí)的方向。

上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌研究所所長張勁松：《大食物觀下食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向的思考》

論述了在習(xí)總書記大食物觀指導(dǎo)下食用菌未來的發(fā)展方向，食用菌產(chǎn)業(yè)必須通過主動(dòng)延長產(chǎn)業(yè)鏈，為百姓提供營養(yǎng)健康的食用菌的食物，向大健康產(chǎn)業(yè)主動(dòng)轉(zhuǎn)型升級(jí)，才可能提高產(chǎn)業(yè)的整體附加值和競爭力，促進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。

吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、中國食用菌協(xié)會(huì)副會(huì)長李長田：《探討在鄉(xiāng)村振興中菌物資源化》

為貫徹科特派總體基本要求，通過對(duì)食用菌產(chǎn)業(yè)鏈資源的梳理，從政策性、持續(xù)性、生態(tài)性等資源角度，解釋了共同關(guān)注的痛點(diǎn)且無耐的產(chǎn)業(yè)問題，并論證了符合這些資源的紅利條件下的解決方案，提出了鄉(xiāng)村振興全產(chǎn)業(yè)鏈的現(xiàn)階段解決方案和探討了長遠(yuǎn)發(fā)展方向。

安徽省鄉(xiāng)村振興研究院專家委員會(huì)主任、中國食用菌協(xié)會(huì)理事胡桂芳：《食用菌是保障國家糧食安全的大產(chǎn)業(yè)—紀(jì)念總書記“小木耳，大產(chǎn)業(yè)”的重要指示兩周年》

食用菌是大糧食、大食物家族的重要成員，產(chǎn)業(yè)發(fā)展關(guān)乎國家糧食安全戰(zhàn)略。要以總書記“小木耳，大產(chǎn)業(yè)”“三物循環(huán)發(fā)展”重要指示為引領(lǐng)，切實(shí)解決好觀念、種業(yè)、科技、人才、市場等關(guān)鍵問題，推動(dòng)食用菌產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量綠色發(fā)展。

華南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授張光輝：《食用菌市場分析與營銷策略》

從食用菌的品牌建設(shè)和網(wǎng)絡(luò)營銷兩個(gè)方面論述了如何開拓市場，從一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的視角和國內(nèi)、國外兩個(gè)市場深度開發(fā)，特別是食用菌產(chǎn)品深加工方面論述了食品菌市場的開發(fā)方向。并展望隨著中國飲食文化和中醫(yī)藥觀念向全球推廣，并為世界大部分消費(fèi)者所接受，食用菌市場前景十分廣闊。

江蘇安惠生物科技有限公司董事長、中國食用菌協(xié)會(huì)名譽(yù)副會(huì)長陳惠：《科技助力食用菌產(chǎn)業(yè)升級(jí)，市場推動(dòng)大健康產(chǎn)業(yè)生態(tài)》

以自己三代人扎根食藥用菌產(chǎn)業(yè)的奮斗歷程為例，就科技創(chuàng)新，科學(xué)普及，大健康引領(lǐng)，如何助力產(chǎn)業(yè)升級(jí)，產(chǎn)業(yè)推廣 和產(chǎn)業(yè)振興三個(gè)方面做了精彩的分享。

科技特派員分享交流：

中華全國供銷合作總社昆明食用菌研究所所長、中國食用菌協(xié)會(huì)副會(huì)長孫達(dá)鋒：《發(fā)揮優(yōu)勢全產(chǎn)業(yè)鏈科技服務(wù)“三農(nóng)”》

從做好科技創(chuàng)新和技術(shù)積累,加強(qiáng)成果轉(zhuǎn)化和技術(shù)推廣，強(qiáng)化技術(shù)培訓(xùn)和食用菌科普，全方位促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展四個(gè)方面交流如何發(fā)揮優(yōu)勢科技服務(wù)全產(chǎn)業(yè)鏈。

山東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心作物一部副部長、中國食用菌協(xié)會(huì)副會(huì)長高霞：《不忘初心 服務(wù)三農(nóng)》

從山東省食用菌產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀、科技特派員工作主要做法及科技特派員工作的幾點(diǎn)思考等方面進(jìn)行分享交流，并就學(xué)員們提出的相關(guān)問題答疑解惑。

學(xué)員們在4月19日至22日的四天培訓(xùn)中，通過聽取專家“云授課”、跟隨講解員“云考察”食用菌產(chǎn)業(yè)基地、觀看“大美科技特派員”微視頻、與優(yōu)秀科技特派員“云分享”、學(xué)員之間“云討論”等形式，學(xué)習(xí)“三農(nóng)”政策和科技特派員制度、了解食用菌產(chǎn)業(yè)最新科技成果、交流科技特派員工作方法與實(shí)踐案例，著重提升服務(wù)重點(diǎn)幫扶縣食用菌產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的本領(lǐng)和能力。（信息來源：中國食用菌協(xié)會(huì)）