河北省邢臺(tái)市內(nèi)丘縣崗底村果農(nóng)楊增林在介紹自己家的蘋果。人民網(wǎng)記者 祝龍超攝

霜降前后，河北省邢臺(tái)市內(nèi)丘縣崗底村的蘋果熟了，累累果實(shí)壓彎了樹枝。

“幺兩帕”家庭農(nóng)場(chǎng)的牌子上，“楊增林夫婦果樹種植技術(shù)職稱”照片分外醒目。農(nóng)場(chǎng)主楊增林兩口子在庫(kù)房里忙著給新摘下來(lái)的蘋果分級(jí)裝箱。

“色澤鮮紅，果型周正，酸甜適口?！睏钤隽盅壑械膷彽滋O果，讓人聽著就直流口水。

“128道工序，一道都不能少”

為什么崗底蘋果如此好？楊增林一語(yǔ)道破天機(jī)：它們是按河北農(nóng)業(yè)大學(xué)李保國(guó)教授為崗底量身定做的128道標(biāo)準(zhǔn)工序生產(chǎn)出來(lái)的“科技果”。什么時(shí)候疏花、什么時(shí)候疏果、什么時(shí)候整枝、什么時(shí)候打杈……128道蘋果標(biāo)準(zhǔn)工序說得一清二楚，果農(nóng)像工廠的工人按照工序生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)件那樣管理果樹，生產(chǎn)出來(lái)的蘋果個(gè)頭、著色、口感像一個(gè)模子脫出來(lái)的。

“現(xiàn)在人們來(lái)我們崗底果園買蘋果，先看果農(nóng)職稱，有技術(shù)的，質(zhì)量肯定放心?！睏钤隽终f著掏出手機(jī)，打開微信給記者看預(yù)定蘋果的客戶名單：邢臺(tái)市王先生32箱，石家莊市李某某20箱，北京市張某22箱……

記者粗算了一下，楊增林家農(nóng)場(chǎng)的蘋果還沒下樹，三分之二就都有主兒了。

楊增林的愛人在給蘋果分級(jí)裝箱。人民網(wǎng)記者 祝龍超攝

“今年我的農(nóng)場(chǎng)產(chǎn)量還算不錯(cuò)?！睏钤隽株割^算了筆賬：他的20畝蘋果，特級(jí)果和一級(jí)果達(dá)90%以上，手拿把攥就能收入30多萬(wàn)元。

“不敢想啊，以前種蘋果不賠錢就不錯(cuò)了。”楊增林感慨地說，“這都是沾了李老師的光，沾了技術(shù)的光。”

“有了證書，憑技術(shù)就能掙錢”

“需要申報(bào)專業(yè)技術(shù)職稱的村民注意啦！請(qǐng)趕快把個(gè)人的申報(bào)資料提交到崗底村委會(huì)！……”

這幾天一大早，村里的廣播就會(huì)喊一遍。其實(shí)不用喊，崗底人都知道。

村民梁山林早早就做起了準(zhǔn)備?！叭ツ暝u(píng)沒趕上，今年說啥也不能錯(cuò)過了?！?/p>

讓梁山林心心念的“證”是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民參評(píng)的“果樹種植專業(yè)技術(shù)職稱”。因?yàn)榉馄な蔷G色的，當(dāng)?shù)厝擞纸小熬G本本”。

都說種地靠經(jīng)驗(yàn)，崗底人為啥愿意考個(gè)“綠本本”呢？

蘋果種植有一整套的科學(xué)系統(tǒng)方法，李保國(guó)教授給崗底村量身定制了128道標(biāo)準(zhǔn)化工序，但要真正掌握需要經(jīng)過系統(tǒng)的培訓(xùn)，“照貓畫虎”橫豎做不到位。在李保國(guó)教授的引領(lǐng)下，崗底村村民開始了果樹種植管理技能的系統(tǒng)學(xué)習(xí)。經(jīng)過培訓(xùn)，很快有191人獲得了原農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的職業(yè)（果樹工）技能證書。

有技術(shù)才能種好樹。崗底村提出一句響亮的口號(hào)：“有證好上崗，無(wú)證難下田?！?/p>

楊書海就是村里第一批“持證下田”的果農(nóng)之一。當(dāng)時(shí)，不少外地種植戶來(lái)崗底“取經(jīng)”。原邢臺(tái)縣馬河村村民馬二紅種了5畝蘋果，5年了都沒有開花結(jié)果，急得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。后來(lái)請(qǐng)去了楊書海。有了楊書海的技術(shù)指導(dǎo)，馬二紅的果園第二年就獲得了大豐收。

崗底人會(huì)種蘋果，一傳十，十傳百，請(qǐng)崗底村“果樹專家”做技術(shù)指導(dǎo)的人越來(lái)越多。

“越來(lái)越多買蘋果的人知道崗底果農(nóng)都有職稱，果農(nóng)職稱成了蘋果質(zhì)量的一張名片。采摘客到果園采摘蘋果好問果農(nóng)有沒有職稱、是啥職稱，職稱越高蘋果越搶手?！睄彽状妩h總支書記楊雙牛說。

對(duì)村民來(lái)說，職稱證書不僅代表著自己掌握技術(shù)，還能帶來(lái)實(shí)實(shí)在在的收入。

“沒有職稱證，出去幫人管果樹叫‘打工’，一天100塊錢。有了職稱證，就叫技術(shù)指導(dǎo)，一天得300多?！绷荷搅终f。

越是嘗到科技的甜頭，越渴望有更多本領(lǐng)。自2013年以來(lái)，崗底村村民四次參加職稱評(píng)定，215戶的崗底村，已有169名村民獲得果樹種植專業(yè)技術(shù)職稱。其中，高級(jí)技師5名，技師117名，助理技師47名。

2023年12月24日，崗底村又有39名村民獲得果樹種植專業(yè)職稱。趙永輝攝

“職稱證書就是出去打工的‘金名片’。對(duì)方一看咱是有職稱的，都高看一眼。推廣新技術(shù)時(shí)，他們也更信服?！睏铍p牛說。

楊增林站在自己家農(nóng)場(chǎng)廣告牌前，職稱證書成賣點(diǎn)。人民網(wǎng)記者 祝龍超攝

“內(nèi)丘富崗種果工，河北勞務(wù)新名片”

崗底人種蘋果種出了名堂，村里成立了富崗公司，注冊(cè)了“富崗”商標(biāo)，被認(rèn)定為中國(guó)馳名商標(biāo)。富崗牌蘋果獲得“中華名果”稱號(hào)。村民年人均收入由不足80元躍升到4萬(wàn)多元，成了太行山區(qū)靠種植業(yè)發(fā)家的富裕村。

隨著崗底蘋果名氣越來(lái)越大，手持職稱證書的“富崗種果人”身價(jià)也水漲船高，被全國(guó)各地蘋果種植戶爭(zhēng)相聘請(qǐng)過去指導(dǎo)果樹管理。而他們也從沒讓人失望，贏得了“走一地富一地”的佳績(jī)，收獲了“崗底財(cái)神”的美譽(yù)。

這些年，上百位“富崗種果人”走遍河北、河南、山東、山西、陜西等5省的30多個(gè)縣（區(qū)），累計(jì)培訓(xùn)果農(nóng)5萬(wàn)多人次，推廣果樹管理技術(shù)20多項(xiàng)，示范推廣總面積20多萬(wàn)畝，為各地果農(nóng)增收5億多元。“富崗種果人”也因此每年獲得超過150萬(wàn)元的技術(shù)服務(wù)收入。

2024年10月，“內(nèi)丘富崗種果工”被河北省評(píng)為省級(jí)勞務(wù)品牌。

村里最早拿到職稱證的楊雙奎，早已評(píng)上了高級(jí)技師。李保國(guó)去世后，他牽頭成立了“李保國(guó)128科技服務(wù)小分隊(duì)”，農(nóng)閑時(shí)去給別的村子授課，分文不取。

“收啥錢？我的技術(shù)是李老師免費(fèi)教給我的，我能問別人要錢？”楊雙奎瞪大眼睛說。

幾年下來(lái)，楊雙奎他們共培訓(xùn)各地果農(nóng)9000多人次，他們講過課的地方每畝地平均增收3000元。

李保國(guó)山區(qū)開發(fā)與林果產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)隊(duì)員、河北農(nóng)業(yè)大學(xué)青年教師王迎（左）和楊雙奎在交流蘋果種植新技術(shù)。人民網(wǎng)記者 祝龍超攝

崗底“土專家”們還出了不少科研成果。楊雙奎研究出5項(xiàng)新技術(shù)，其中針對(duì)樹齡較長(zhǎng)老果樹開發(fā)的“老果園重茬大苗建園”技術(shù)，比過去傳統(tǒng)重茬小苗建園提前3年進(jìn)入盛果期，一畝地能為果農(nóng)增收3萬(wàn)多元。這項(xiàng)技術(shù)已經(jīng)在各地推廣了300多畝，共為果農(nóng)增收上千萬(wàn)元。

在崗底，沒有留守老人和留守兒童。80后、90后、00后是蘋果產(chǎn)業(yè)的主力軍。在村黨支部的引領(lǐng)下，農(nóng)戶辦起了農(nóng)家樂，村集體建設(shè)了吃飯、住宿一條龍的“托夢(mèng)溝”，建成了李保國(guó)先進(jìn)事跡教育基地、太行植物科技館。果品育苗、種植、農(nóng)產(chǎn)品深加工、采摘、旅游觀光、科普教育，一條果樹種植全產(chǎn)業(yè)鏈正在崗底形成。

“崗底的農(nóng)民不是普通的農(nóng)民，我們個(gè)個(gè)講科學(xué)、懂技術(shù)，在這兒能干好了不比在大學(xué)當(dāng)教授差。”楊雙牛說。

如今的崗底村，村美民富產(chǎn)業(yè)興。村民們堅(jiān)信，農(nóng)業(yè)是有奔頭的產(chǎn)業(yè)，農(nóng)民是有吸引力的職業(yè)，農(nóng)村是安居樂業(yè)的家園。