4月11日南方日報《共同富裕的柏橋?qū)嵺`——廣東茂名感恩奮進(jìn)一周年特別報道》09版。

荔枝園里，茂名萬畝連綿的荔枝林海郁郁蔥蔥，林下游人賞花嘆蜜、農(nóng)戶進(jìn)行疏花坐果作業(yè)；在市場一線，果商忙著和各地經(jīng)銷商洽談荔枝訂購，準(zhǔn)備在荔枝銷售季大干一場；會議室里，農(nóng)業(yè)部門組織農(nóng)戶、企業(yè)代表，開展電商培訓(xùn)、荔枝定制、采購商指引等主題會議一個接著一個，全力以赴助農(nóng)增收……荔枝之鄉(xiāng)的春天周而復(fù)始。

 

“荔枝之鄉(xiāng)”茂名大力發(fā)展荔枝等特色種植業(yè)，促進(jìn)共同富裕、推動鄉(xiāng)村振興。陳燕婷 攝

發(fā)展的信心是一點(diǎn)點(diǎn)累積起來的。茂名種植荔枝至今已有2300多年，種植面積約140萬畝，是全球最大的荔枝生產(chǎn)基地。去年茂名荔枝產(chǎn)量超62萬噸，荔枝鮮果銷售收入88.5億元，荔枝全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值達(dá)120億元。

在茂名農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化的藍(lán)圖中，荔枝產(chǎn)業(yè)被擺在富民興村的重要位置。今年初，茂名市委十二屆七次全會暨市委經(jīng)濟(jì)工作會議召開，提出實(shí)施荔枝之鄉(xiāng)提升行動，做好“土特產(chǎn)”文章，答好“產(chǎn)業(yè)、保鮮、文化”三張答卷，把荔枝之鄉(xiāng)的金字招牌越擦越亮。

 

一業(yè)興百業(yè)旺

國家級產(chǎn)業(yè)大會輻射全域

清明前后，雨水、陽光充沛，正是茂名荔枝坐果生長的季節(jié)。在柏橋村荔枝種植園，青青幼果爭相探出腦袋，林子里已經(jīng)飄著淡淡荔香。

荔枝已經(jīng)結(jié)出青青小果。

每年5月，全國乃至世界各地的人都會因?yàn)橐活w荔枝在茂名相聚，熱鬧非凡，去年尤盛——中國國際熱作產(chǎn)業(yè)大會暨第七屆中國荔枝龍眼產(chǎn)業(yè)大會進(jìn)一步推動茂名荔枝銷往全球。

數(shù)據(jù)顯示，去年茂名市荔枝產(chǎn)量超62萬噸，荔枝鮮果銷售額收入88.5億元。與2022年相比，荔枝產(chǎn)量增產(chǎn)近8萬噸，鮮果銷售額增加近8億元，在豐收之年實(shí)現(xiàn)了增收。

中國國際熱作產(chǎn)業(yè)大會暨第七屆中國荔枝龍眼產(chǎn)業(yè)大會在茂名開幕。鄒祥亮 攝

辦好一場盛會，做強(qiáng)一個產(chǎn)業(yè)。在業(yè)內(nèi)人士看來，茂名連續(xù)4年舉辦國家級產(chǎn)業(yè)大會，不僅讓茂名荔枝品牌形象得以在全國、全球面前充分展現(xiàn)，也較好地發(fā)揮了對產(chǎn)業(yè)、對區(qū)域的輻射帶動作用。

從賣荔枝到“用工業(yè)思維做強(qiáng)農(nóng)業(yè)”，這是茂名近年來能在眾多荔枝優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)中脫穎而出的重要原因。廣藥王老吉廣東荔枝（茂名）產(chǎn)業(yè)園落戶茂名，推動荔枝原漿及荔枝罐裝飲料生產(chǎn)加工，填補(bǔ)了國內(nèi)荔枝加工技術(shù)的空白。

茂名有全國最大的荔枝飲料生產(chǎn)基地，圖為工人進(jìn)行荔枝加工前處理。吳明 攝

“我們與當(dāng)?shù)睾献魃绾炗嗛L期收購荔枝的協(xié)議，通過深加工，既豐富了消費(fèi)者的購買體驗(yàn)，也為荔農(nóng)提供了兜底保障?！睆V州王老吉大健康產(chǎn)業(yè)有限公司設(shè)備管理部副總監(jiān)翟紅平說，荔枝原漿生產(chǎn)項(xiàng)目每年可解決4.5萬噸新鮮荔枝銷路，提供500個工作崗位，進(jìn)一步延長了荔枝產(chǎn)業(yè)鏈。

荔枝產(chǎn)業(yè)發(fā)展也為文旅融合注入了新的活力。在廣東農(nóng)產(chǎn)品“12221”市場營銷體系指導(dǎo)下，“荔枝+定制”“荔枝+旅游”“荔枝+康養(yǎng)”“荔枝+文化”等營銷活動不斷變換“新花樣”。

位于高州的中國荔枝博覽館是茂名市荔枝國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園核心項(xiàng)目內(nèi)容，也是國家荔枝種質(zhì)資源圃的重要組成部分。劉棟銘 攝

去年3月，涵蓋了貢園、農(nóng)創(chuàng)園、中國荔枝博覽館等熱門旅游打卡點(diǎn)的大唐荔鄉(xiāng)文化旅游區(qū)獲評國家4A級旅游景區(qū)。據(jù)中國荔枝博覽館數(shù)據(jù)，2023年全年接待游客達(dá)到60多萬人次，鄉(xiāng)村旅游越來越旺。

中國荔枝博覽館的空中觀光棧道，荔枝林郁郁蔥蔥。馮潔云 攝

比鄰中國荔枝博覽館、國家荔枝種質(zhì)資源圃，高州荔枝優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)旅客綜合服務(wù)中心、荔枝產(chǎn)業(yè)體驗(yàn)區(qū)、婚姻登記處、主題酒店等建設(shè)正酣。建成后將主要承接茂名、高州荔枝產(chǎn)業(yè)交流各項(xiàng)活動會議，兼顧特色產(chǎn)品銷售及展示、餐飲、住宿、婚姻登記等多元功能。

科技助“荔”留住甜蜜

讓荔枝保鮮更久、賣得更遠(yuǎn)

一大早，茂名市農(nóng)業(yè)科技推廣中心推廣研究員趙俊生就回到了國家荔枝種質(zhì)資源圃的研發(fā)中心實(shí)驗(yàn)室，趁著花期多采集幾組荔枝花粉，便于后續(xù)開展雜交育種。

“我們用桂味和白糖罌雜交，獲得既容易開花品質(zhì)又好的荔枝新品種。”趙俊生說，過去兩年研發(fā)中心已經(jīng)培養(yǎng)2300棵雜交育種荔枝樹苗，接下來還有近700棵進(jìn)園落地。

科研工作者開展荔枝育種相關(guān)工作。鄒祥亮 攝

為了從種植環(huán)節(jié)提升荔枝品質(zhì)，茂名建成了占地面積500多畝的國家荔枝種質(zhì)資源圃，承擔(dān)荔枝種質(zhì)資源保存試驗(yàn)、新品種選育、技術(shù)推廣等任務(wù)。目前，國家荔枝龍眼產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專家團(tuán)隊(duì)、廣東省荔枝產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)已經(jīng)進(jìn)駐并開展科研工作。

保鮮是荔枝產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵技術(shù)，而關(guān)于荔枝貯藏、鮮美保質(zhì)、冷鏈保鮮等技術(shù)攻關(guān)，茂名從沒停下過腳步：經(jīng)過長期努力，目前技術(shù)可實(shí)現(xiàn)荔枝采后損耗率降低50%以上，國內(nèi)電商鮮荔枝貨架期延長5—7天，出口鮮荔枝貨架期延長至15—20天。

國家荔枝種質(zhì)資源圃內(nèi)，荔枝冷鏈新技術(shù)吸引眾人關(guān)注。馮潔云 攝

“殺菌、降溫和保水，荔枝保鮮三個條件缺一不可?！眹依笾堁郛a(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家陳厚彬說，采前品質(zhì)是荔枝延長保鮮時間的基礎(chǔ)，核心關(guān)鍵是“全程冷鏈”技術(shù)。

田間地頭建起了“小站”，荔枝剛“離枝”就進(jìn)冷鏈。目前，在茂名高州荔枝主產(chǎn)區(qū)，每1公里以內(nèi)至少建有一個物流首發(fā)點(diǎn)，加上“田頭小站”預(yù)冷保鮮、加工包裝的加持，已基本實(shí)現(xiàn)24小時直達(dá)全國主要城市。

在省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳的支持下，茂名率先建起“田頭小站”。圖為C類冷鏈車，車上顯示屏能實(shí)時顯示全國龍眼銷售情況。鄭建斯 攝

市場的潛力激發(fā)著荔農(nóng)們對保鮮更高的需求?！捌骄唤锢笾χ悄軞庹{(diào)保鮮膜成本幾毛錢，低溫保鮮可達(dá)40天?！苯眨诿e行的一場荔枝保鮮產(chǎn)業(yè)人才交流座談會上，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)專家團(tuán)隊(duì)帶來的新技術(shù)成果，令人振奮?！耙沁@項(xiàng)技術(shù)能在市場成功應(yīng)用，那茂名荔枝全球賣都不是問題！”荔枝種植戶和企業(yè)代表充滿信心。

科學(xué)研究不會一蹴而就，也不會一勞永逸。在市場需求、政府推動的當(dāng)下，荔枝保鮮攻關(guān)技術(shù)成果還將源源不斷涌現(xiàn)，讓“荔枝之鄉(xiāng)”鮮甜送達(dá)更遠(yuǎn)的他鄉(xiāng)。

制度護(hù)“荔”守牢根脈

打造“活”的荔枝博物館

作為世界上最大的連片荔枝生產(chǎn)基地，茂名約有1.94萬株百年以上的荔枝古樹?，F(xiàn)存有高州根子柏橋古荔園、高州泗水灘底古荔園、電白霞洞上河古荔園和茂南羊角祿段古荔園等四大連片古荔枝樹保護(hù)區(qū)，堪稱“活”的荔枝博物館。

根子貢園里，千年古荔枝樹又結(jié)果了。馮潔云 攝

這些年，為了保護(hù)古荔園，政府部門給每棵老樹掛上代表身份信息的號碼牌和二維碼，登記造冊，還安裝了自動噴灌系統(tǒng)，幫助老樹抗旱除蟲。

為解決古荔枝樹易生病、少結(jié)果的情況，茂名農(nóng)業(yè)部門邀請華南農(nóng)業(yè)大學(xué)果樹專家教授等團(tuán)隊(duì)開展集中問診、專人管理、下肥施藥，使得古樹結(jié)果率高達(dá)八成。

古樹守護(hù)人何樹志在巡園，察看古荔枝樹生長情況。劉棟銘 攝

古樹見證的不僅是千百年來一代代荔鄉(xiāng)人守護(hù)、傳承、發(fā)展荔枝種植，更是新時代茂名干部群眾增強(qiáng)保護(hù)意識，讓千年古樹繼續(xù)造福于民的決心。

“如今交接棒傳到我輩人手上，我們早已經(jīng)把古樹當(dāng)成自家人?！焙螛渲臼抢筻l(xiāng)一位古荔樹守護(hù)人，每天雷打不動的一項(xiàng)要緊事就是巡園。

“靠著祖祖輩輩傳下來的經(jīng)驗(yàn)，觀察樹的生長情況，比如需不需要追肥？有沒有病蟲害？看到根莖裸露的，還要搞點(diǎn)黏土過來覆蓋?！焙螛渲菊f，現(xiàn)在巡護(hù)古荔枝樹的，不僅僅有守護(hù)員，還有許許多多普通群眾，更有專業(yè)技術(shù)人員定期檢查，使千年古樹能繼續(xù)造福于民。

國家荔枝產(chǎn)業(yè)園智慧果園的荔枝大數(shù)據(jù)平臺，能指導(dǎo)農(nóng)戶進(jìn)行古荔樹的管理與保護(hù)。劉棟銘 攝

茂名對古荔枝樹的保護(hù)，不僅體現(xiàn)在日常，還上升到法規(guī)制度。去年10月，《茂名市古荔枝樹保護(hù)條例（草案）》向社會公開征求意見。這是茂名首部古荔枝樹保護(hù)相關(guān)條例，包括資源普查與公布、養(yǎng)護(hù)與復(fù)壯、保護(hù)與管理、宣傳與利用、法律責(zé)任等內(nèi)容，讓古荔枝樹“老有所依”。

為一城古樹，立一部法規(guī)，體現(xiàn)的是荔枝之鄉(xiāng)對根脈和文脈的堅(jiān)守。荔枝古樹作為文化的具象載體，從未像今天一樣，在富民興村的大道上扮演著獨(dú)特而重要的角色。挖掘、整理、傳播古荔枝文化，推進(jìn)荔枝文化和荔枝產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興，成了新的守“荔”人的使命。

 

共富樣本

荔枝定制助力產(chǎn)業(yè)高端化

3月25日，茂名把荔枝定制推進(jìn)會開進(jìn)了企業(yè)里，各縣區(qū)荔枝定制主體企業(yè)代表抱著荔枝包裝箱前去參會，圍繞今年荔枝定制展開討論。

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024年茂名荔枝定制推進(jìn)會上，農(nóng)業(yè)部門與農(nóng)業(yè)企業(yè)代表商討今年做法。

今年是茂名第三年開展荔枝定制，作為一種新營銷手段，荔枝定制為荔農(nóng)增收帶來了實(shí)實(shí)在在的好處。

過去兩年，茂名荔枝從整樹定制擴(kuò)展到基地定制和論粒定制，再到“年份荔”產(chǎn)品，荔枝定制不斷深入。《2024年茂名荔枝定制工作方案》提到，今年將加強(qiáng)荔枝產(chǎn)品溯源管理，所有產(chǎn)品包裝都需要有省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理平臺認(rèn)證的溯源碼，并確保所提供的產(chǎn)品與消費(fèi)者預(yù)定的產(chǎn)品樹齡、種類產(chǎn)地等完全一致。

去年，茂名全市荔枝定制累計(jì)3.2萬棵，其中社會客戶參與超過七成，數(shù)量遠(yuǎn)超銀行、企業(yè)等傳統(tǒng)定制大戶，定制荔枝價格較傳統(tǒng)銷售高30%以上。

荔枝定制追求品質(zhì)，看似是市場的需求，事實(shí)上也是茂名荔枝產(chǎn)業(yè)的底氣?！懊斜姸喙爬髨@、水庫區(qū)荔園，種出的荔枝又大又甜，適合走定制的高端化路線?！泵修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長鄒國兵提到，茂名今年將面向電商客戶推出高端“年份荔”產(chǎn)品，采用郵寄禮盒形式，還可提供心形禮盒裝，配套愛情心語卡片等個性化服務(wù)。

荔紅時節(jié)游人如鯽。

此外，圍繞農(nóng)文旅產(chǎn)品定制，茂名今年將推出茂名荔枝季山海系旅行產(chǎn)品，并提供游客體驗(yàn)荔枝采摘活動，把餐飲、娛樂、休閑等旅游要素融入特色產(chǎn)業(yè)中，促進(jìn)“山海茂名”產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。

其中，以高州根子貢園、茂南羊角祿段古荔園為基點(diǎn)，整合中國荔枝博覽館、浮山嶺、露天礦生態(tài)公園、油城墟等旅游資源，推出茂名荔枝季“山”系旅行產(chǎn)品；以電白霞洞上河古荔園為基點(diǎn)，整合浪漫海岸旅游度假區(qū)、中國第一灘旅游度假區(qū)、童子灣旅游度假區(qū)、晏鏡嶺、疍家墟等旅游資源，推出茂名荔枝季“?！毕德眯挟a(chǎn)品。

千年貢園常年游客不斷。

作為荔枝營銷的一種創(chuàng)新形式，近年來，茂名荔枝定制在茂名市內(nèi)積累了廣泛號召力，要進(jìn)一步把荔枝定制影響力擴(kuò)大到省市外，甚至從團(tuán)體向消費(fèi)者個人覆蓋，為荔枝“大年”增收打好品牌基礎(chǔ)。

奮進(jìn)者說

茂名市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長車東耀：

打好“四張牌” 推動荔枝產(chǎn)業(yè)全鏈條升級

目前，茂名 143 萬畝荔枝正處于揚(yáng)花坐果期。近日，茂名市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長車東耀接受南方日報專訪時表示，將繼續(xù)打好產(chǎn)業(yè)、市場、科技、文化“四張牌”，推動荔枝產(chǎn)業(yè)全鏈條升級。此外，茂名今年將舉辦第八屆中國荔枝龍眼產(chǎn)業(yè)大會。

南方日報：茂名荔枝今年生產(chǎn)情況如何，農(nóng)業(yè)部門為即將到來的荔枝季做了哪些準(zhǔn)備？

車東耀：受異常天氣影響，今年茂名荔枝開花較去年有所下降，但與其他荔枝產(chǎn)區(qū)相比，今年茂名荔枝總體情況相對較好，尤其是特早熟、早熟荔枝成花情況較好。

市、縣、鎮(zhèn)三級農(nóng)業(yè)農(nóng)村系統(tǒng)抓緊抓實(shí)荔枝生產(chǎn)各項(xiàng)工作，是今年荔枝實(shí)現(xiàn)較好揚(yáng)花情況的關(guān)鍵。去冬今春，茂名市一級累計(jì)組織舉辦水果生產(chǎn)管理技術(shù)培訓(xùn)班15期，培訓(xùn)果農(nóng)3000多人次。同時，充分發(fā)揮全省首個荔枝產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)中心指揮調(diào)度作用，在荔枝生產(chǎn)管理關(guān)鍵環(huán)節(jié)，把指導(dǎo)措施及時、精準(zhǔn)發(fā)送給全市18個重點(diǎn)鎮(zhèn)超30萬農(nóng)戶，加強(qiáng)病蟲害監(jiān)測預(yù)警，規(guī)范化肥農(nóng)藥監(jiān)管，確保荔枝品質(zhì)。

南方日報：今年初，實(shí)施荔枝之鄉(xiāng)提升行動被寫進(jìn)“感恩奮進(jìn)六大行動”。結(jié)合工作實(shí)際，談?wù)勣r(nóng)業(yè)部門接下來將如何推動荔枝產(chǎn)業(yè)提升？

車東耀：我們將按照茂名市委、市政府推進(jìn)“荔枝之鄉(xiāng)”提升行動的工作部署，打好產(chǎn)業(yè)、市場、科技、文化“四張牌”，推動荔枝產(chǎn)業(yè)全鏈條升級。

一是打好“產(chǎn)業(yè)牌”。依托國家荔枝現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、茂名國家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)、省荔枝跨縣集群產(chǎn)業(yè)園等荔枝產(chǎn)業(yè)平臺，推廣荔枝標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，促進(jìn)荔枝產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、集群化發(fā)展。以廣藥集團(tuán)荔枝原漿加工基地為牽引，加強(qiáng)荔枝精深加工品研發(fā)，延長荔枝產(chǎn)業(yè)鏈，提升荔枝產(chǎn)品價值鏈。

二是打好“市場牌”。深化荔枝定制，創(chuàng)新荔枝電商、農(nóng)文旅定制產(chǎn)品，讓果農(nóng)實(shí)現(xiàn)“果未熟錢先收”。堅(jiān)持“以會興荔”，辦好第八屆中國荔枝龍眼產(chǎn)業(yè)大會，持續(xù)擦亮“茂名荔枝·世界名荔”的品牌；持續(xù)做好荔枝營銷工作，構(gòu)建起荔枝產(chǎn)區(qū)至銷區(qū)、線上至線下的營銷矩陣；用好廣東（茂名）水果技術(shù)性貿(mào)易基地，助力荔枝出口。

三是打好“科技牌”，加快形成荔枝新質(zhì)生產(chǎn)力。通過舉辦荔枝種植技術(shù)巡回培訓(xùn)班、派出農(nóng)技專家下鄉(xiāng)指導(dǎo)等方式，提高廣大果農(nóng)生產(chǎn)技術(shù)水平，從源頭實(shí)現(xiàn)荔枝增產(chǎn)提質(zhì)；組織各大科研院所加強(qiáng)對荔枝冷藏保鮮技術(shù)攻關(guān)，破解保鮮難題，讓全球的人民都可以吃上茂名新鮮荔枝；在荔枝產(chǎn)區(qū)建設(shè)更多“田頭小站”等冷鏈物流設(shè)施，實(shí)現(xiàn)荔枝采后田頭預(yù)冷。

四是打好“文化牌”。落實(shí)“一樹一檔”保護(hù)荔枝古樹，守住荔枝文化根脈。加大茂名荔枝品牌與“信”字號品牌聯(lián)用，促茂名荔枝實(shí)“荔”出圈。依托四大古荔園，打造荔枝“農(nóng)旅文創(chuàng)一體化”旅游帶，促進(jìn)新業(yè)態(tài)發(fā)展。

成績單

◎建成田頭小站295個，配備一線冷鏈車30輛，實(shí)現(xiàn)田頭預(yù)冷，保鮮期延長2天以上，在冷鏈物流設(shè)施加持下，茂名荔枝24小時內(nèi)送達(dá)國內(nèi)主要城市

◎去年全市整棵定制31884棵1594.2噸，按量定制261.5噸，龍頭供應(yīng)鏈客戶預(yù)訂38193噸，所有參與荔枝定制的荔枝價格比傳統(tǒng)銷售價高30%以上，實(shí)現(xiàn)“果未熟錢先收”

◎去年，茂名海關(guān)共監(jiān)管出口荔枝3604噸、貨值6546萬元，同比分別增長46%、21%，暢銷美國、菲律賓、荷蘭、加拿大、馬來西亞、阿聯(lián)酋、澳大利亞等12個國家和地區(qū)

◎去年茂名荔枝文化旅游線路接待“引客入茂”團(tuán)隊(duì)66400余人，銷售、采摘荔枝20多萬斤?；顒悠陂g，根子貢園及中國荔枝博覽館自駕游客超過10萬人次

【撰文】鄒祥亮 通訊員 鐘孟康