山茶科THEACEAE

喬木或灌木。葉革質(zhì)，常綠或半常綠，互生，羽狀脈，全緣或有鋸齒，具柄，無(wú)托葉?；▋尚韵〈菩郛愔?，單生或數(shù)花簇生，有柄或無(wú)柄，苞片2至多片，宿存或脫落，或苞萼不分逐漸過(guò)渡；萼片5至多片，脫落或宿存，有時(shí)向花瓣過(guò)渡；花瓣5至多片，基部連生，稀分離，白色，或紅色及黃色；雄蕊多數(shù)，排成多列，稀為4-5數(shù)，花絲分離或基部合生，花藥2室，背部或基部著生，直裂，子房上位，稀半下位，2-10室；胚珠每室2至多數(shù)，垂生或側(cè)面著生于中軸胎座，稀為基底著坐；花柱分離或連合，柱頭與心皮同數(shù)。果為蒴果，或不分裂的核果及漿果狀，種子圓形，多角形或扁平，有時(shí)具翅；胚乳少或缺，子葉肉質(zhì)。

本科模式屬：山茶屬 Camellia Linn.

約36屬700種，分隸于6個(gè)亞科，廣泛分布于東西兩半球的熱帶和亞熱帶，尤以亞洲最為集中，我國(guó)有15屬480余種。均屬于比較原始山茶亞科及厚皮香亞科。

山茶科植物具有重要的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。茶組許多種如茶 Camellia sinensis及普洱茶C. as-samica在國(guó)際市場(chǎng)上是著名的飲料，也是我國(guó)的特產(chǎn)，現(xiàn)世界許多地方廣泛栽種。油茶C. oleifera及油茶組和紅山茶組60余種的種子含油量很高，供食用及工業(yè)原料，是著名的木本油料植物。山茶屬里還有古茶組的大白山茶C. granthamiana，實(shí)果茶組的五柱滇山茶C. yunnanensis以及連蕊茶組等13個(gè)組100多種的種子都是油料植物。山茶屬和其他幾個(gè)屬具有瑰麗的花朵，是國(guó)際上著名的觀(guān)賞花木，尤以具黃花的金花茶組的種類(lèi)最引人注目。木荷屬Schima的種類(lèi)及豬血木Euryodendron exselsum都是高大喬木，木材供建筑及造船用。一部分種類(lèi)還具有藥用價(jià)值。