槐(Styphnolobium japonicum)

夏日炎炎似火燒的時(shí)候，也正是槐樹(shù)(Styphnolobium japonicum)的盛花期。相對(duì)于洋槐（刺槐），槐樹(shù)也被稱(chēng)為國(guó)槐，的確是一種中國(guó)土生土長(zhǎng)的樹(shù)種，在很多地區(qū)都能夠栽種，是很好的行道樹(shù)，在古廟中也經(jīng)常能看到幾百年的大樹(shù)。每年夏季，槐樹(shù)都會(huì)開(kāi)出滿(mǎn)樹(shù)的白色花朵，同時(shí)也盛產(chǎn)出一種有用的東西，那就是槐米。

槐米

槐米是槐花尚未開(kāi)放時(shí)采收的花蕾，采收后需要除去殘葉、花序的枝和梗等雜質(zhì)，并及時(shí)進(jìn)行干燥處理?；泵字懈缓环N叫做蕓香甙（Rutin）的物質(zhì)，它具有很強(qiáng)的藥理作用，因此，槐米一直以來(lái)都是重要的藥材，同時(shí)，還可以制成槐米茶和槐米酒供人們來(lái)飲用。

槐米茶

槐米還是一種天然的植物染料。在中國(guó)古代，槐米作為珍貴的黃色染料一直被皇室專(zhuān)用?，F(xiàn)代科學(xué)研究表明，槐米的色素主要成分還是蕓香甙這種物質(zhì)。用槐米染出的衣服顏色非常牢固，經(jīng)過(guò)很多次水洗也不會(huì)褪色，即使經(jīng)過(guò)干洗，顏色也是非常牢固，不易褪色。

槐(Styphnolobium japonicum)的花

在中國(guó)，關(guān)于槐樹(shù)的傳說(shuō)很多，有好的，也有壞的。牛郎織女的美好姻緣正是在老槐樹(shù)的撮合下才水到渠成，至于后來(lái)的凄婉，那都不是老槐樹(shù)的錯(cuò)?；睒?shù)的木材并不是很好，長(zhǎng)粗了以后很容易中空，所以很少用來(lái)做家具，這也許現(xiàn)在殘存了很多老槐樹(shù)的原因之一吧！在民間，有很多鬼故事都跟槐樹(shù)有關(guān)，就是因?yàn)檫@個(gè)“槐”字，這樣的故事不說(shuō)也罷。

世界上最著名的槐樹(shù)，估計(jì)要算北京景山公園的那個(gè)吊死崇禎皇帝的歪脖子“罪槐”了，可是仔細(xì)想想，一棵槐樹(shù)，何罪之有？